오뚜기짜장 200g, 고기 (쇠고기,돼지고기, 닭고기) 300g,

양파(중 4개 ) ,600g,감자 (대 2개)400g, 호박(중1/2개),

당근 (소 1개) 140g, 오뚜기식용유 6큰술(90g),

물 1,400(7컵) 다진마늘1큰술(12g)
             
조리방법 :    

1. 고기,양파, 감자,호박, 당근을 적당한 크기로 썰어

식용유에 잘 볶은 다음 물 1,200ml (6컵)붓고

재료가 완전히 익을 때까지 끓입니다.

2.불을 약하게 한 후 오뚜기짜장을 

물200ml (1컵) 에 따로 풀어 1에 넣고

걸쭉하게 될때까지 저어주면서 끓인 다음

밥이나 면 위에 얹어내면맛있는

오뚜기짜장이 완성됩니다.

* 기호에 따라 각종 해물 (건해삼, 새우, 오징어)과

죽순,양송이, 고추를 함께 넣으면 더욱맛있습니다.

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